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龙达70年老树藤
发布者:admin   发布时间:2013-03-25 15:10 浏览次数:
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产品规格: 75cl
产品单价: ¥RMB 1880  
产品品牌: 龙达
产品单位:

详细介绍:

历史:在70年代中期,Gabriel FABRE買下了這個莊園並且進行了數年的整修。FABRE家族決定從莊園裡最古老的葡萄樹釀造一款特別的酒,目的是為了釀造出一款濃密又複雜的葡萄酒,但同時又能充分展現出葡萄的特性。這款酒僅在氣候情況良好的年份生產。
地点与土壤:葡萄園部份位於毗鄰Pauillac的Cissac區,部份位於銜接Saint-Estephe的Vertheuil台地。主要的土壤是由深厚的礫石構成,以及黏土和石灰土。

葡萄园与葡萄品种:面積:5公頃
平均葡萄树龄: 60 ~70年以上,由於樹齡的關係,產量很低。
75% 赤霞珠 15% 梅洛 10% 小维多
酿酒与陈年:要冠上 « 老藤葡萄酒» 有很严格的规定。此酒以传统方式在不锈钢桶中酿造,长时间浸泡以得到最高浓度的单宁。酿酒时控制在32-34度的高温,并且不时翻搅葡萄皮与酒液,使酒体达到上好复杂的结构。酒槽里的微氧增强了单宁的濃度与促进葡萄酒的柔顺度。100%法国全新橡木桶 18个月

葡萄酒特质:由莊園裡最老葡萄樹的葡萄所釀造出豐富且複雜的葡萄酒。與空氣接觸後,香氣大量綻放:梅子,松露,些許的香草和烤橡木桶香調。非常具有陳年實力。

产量:法国每年产约30000瓶,中国区可分到约10000瓶

入选著名酒店用酒: 莫斯科HILTON HOTEL
伦敦The club bar&dining 波尔多CordeillanBages(米之林推荐二星餐厅)
英国The Crown inn 英国MrMan’s Restaurant 英国The MelbourneArms 英国ForestHills Hotel

配搭食物:羊排,牛排和乳酪

容量:0.75公升,僅以木箱包裝
 


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