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如何鉴别白葡萄酒
发布者:admin   发布时间:2013-04-02 17:21 浏览次数:

如何鉴别白葡萄酒

          白葡萄酒(White wine)由于口味较红葡萄酒(Red wine)淡,而且是冰冻后饮用,通常适合餐前或日常闲余时间喝,容易被女性和不太喝红酒的人接受,在西方国家普通的午饭、朋友聚会和社交场合经常出现。

一般的白葡萄酒不适合长期储藏,辨别酒的好坏和红葡萄酒相像,就是色和香。其实,颜色基本上就能辨别酒的好坏,劣质的白葡萄酒发绿,普通的发黄,好的白葡萄酒应该是金色,最简单的方式就是举起酒杯,用一张白纸作为底板,从而辨别酒的颜色。

好的白葡萄酒通常产自于纬度较高,较为寒冷的地区,比如说加拿大的冰酒(白葡萄酒一种)就是被很多人所喜爱,本人试过几个国家产的白葡萄酒,觉得德国和新西兰白葡萄酒最好。喜欢花草芳香的人会喜欢Sauvignon Blanc,而Chardonnay容易被大众接受,而Riesling就要看产区了,口感差别很大。

 

 


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